oh!rt line (capítol 1)

Hem arribat a la meitat del mes de febrer. És difícil saber quant més s’allargarà el fred. Ens podem refiar del que va “dir” el 2 de febrer la marmota Phil a Punxsutawney, a Pennsilvània (EUA). No crec que ens serveixi la predicció pels Estats Units, però la gent de camp, aquí i arreu, té les seves maneres de saber aquestes coses. Per exemple, diuen que quan floreix l’arç blanc (Crataegus monogyna) és que ja no ha de glaçar més. De moment, sembla que els dies de fred encara seran uns quants...

Abans de començar a treballar, m’agradaria explicar-vos algunes de les coses que considero essencials quan es comença un hort i no es té experiència:

• Dissenyar l’hort de tal manera que quedin ben diferenciades les zones cultivables (bancals, jardineres) i les zones trepitjables (camins, zones de descans). Us proposo crear quatre o cinc bancals elevats, de 80-100 cm d'ample i la llargada que pugueu, i no trepitjar-los mai.
• Penseu en l'orientació dels bancals, les ombres que faran uns cultius sobre els altres, els que quedaran més ombrejats pels arbres o edificacions, etc.
• Escollir només uns quants cultius per a començar. Per exemple: enciam, tomàquet, ceba, pebrot, albergínia, carbassó, ravenet i poca cosa més. Pot ser interessant, al menys en un principi, comprar bona part del planter i no fer de llavor més que els ravenets (i algunes proves amb la resta de cultius, per suposat!).
• Pensar en les necessitats familiars de cada hortalissa, en l’espai que ocupa cada planta i en els seus rendiments abans de començar a plantar. Anirem parlant del tema...
• Treballar la terra només quan sigui imprescindible (si està molt compactada, per exemple). En un principi, segurament que serà necessari llaurar-la, però en uns anys hauries de poder deixar aparcat el motocultor per sempre. El secret està en, un cop esponjada, no tornar-la a compactar més, afegir compost i no deixar-la mai nua.
• Disposar d’aigua de qualitat per al reg, i d’un sistema de reg el més eficient possible (al bloc explico alguna cosa dels sistemes per degoteig amb tub Tech-line).
• Anar elaborant un calendari de sembres i plantacions adequat a la vostra meteorologia i a les varietats que voleu cultivar. Podem començar amb les indicacions d’algun llibre i anar experimentant (us adjunto al dropbox uns quants calendaris). Properament en penjarem un, de senzillet, per facilitar -vos la feina.
• Seguir un pla de rotacions i associacions de cultius (veieu dropbox, adjunto un document sobre les parades en crestall, un mètode de cultiu senzill). 

A més, crec que estaria bé que tinguéssiu en compte això:

• Seguir el calendari lunar per a fer els treballs en harmonia amb el cosmos (vaig escriure un article sobre el tema al bloc no fa gaire).
• Potenciar la biodiversitat: plantes aromàtiques i flors, tanques vegetals, caixes-niu per a ocells, punts d’aigua, …
• Ajudar a crear fertilitat: compostatge, microorganismes.

Ara, anem per feina! Aquest moment de l’any és bo per a:

• preparar els bancals, les jardineres, o el que sigui, per a les primeres sembres i trasplantaments;
• si encara no teniu les patates de sembra i en voleu sembrar (penseu que ocupen bastant espai), espavileu per trobar-les (la Cooperativa de les Franqueses pot ser el lloc adient, i de vegades les tenen ecològiques);
• trobar les llavors que us faltin, ja sigui comprant-les (a les Refardes o Esporus, per exemple, mira les seves webs), ja sigui intercanviant-les amb amics hortolans;
• sembrar alls (que es sembren tradicionalment amb lluna minvant);

Els més valents us podeu animar també a:

• fer un llit calent per a fer planter (veure documents al dropbox);
• preparar planter (protegit) de ceba i porro; 
• fer planter de moniato;
• començar a fer planter (protegit, també, és clar) de tomàquet;

Al núvol de dropbox podeu trobar els següents documents:

• Dibuixos (estrets de llibres de Mariano Bueno i John Seymour) de com fer un llit calent, un galliner, un petit hivernacle i un compostador.
• Materials divulgatius de l’Ajuntament de Barcelona, la Generalitat i l’Àrea Metropolitana sobre l’agricultura ecològica i el compostatge.
• Un llibret de Gaspar Caballero sobre el mètode de cultiu “Parades en crestall”.
• Calendaris de diferents marques comercials de llavors.
• El catàleg de llavors de les Refardes.
• Un article sobre l’encoixinat (cobertura permanent dels bancals).

El més important, crec, és començar, sigui com sigui. El que no puguem fer com ens agradaria, ja ho farem millor més endavant. Penseu que no hi han normes, podeu fer-ho com vulgueu. El que us explico està basat en l'experiència dels autors dels llibres que he llegit, dels professors que m'han donat classes, dels pagesos amb qui he parlat i en la meva. No vol dir que res sigui una veritat absoluta… Molta energia!!!